KERSTMENU VOOR THUIS

VOORGERECHT
Tataki van tonijn
Gember | wakame | wasabi mayonaise

of

Carpaccio
Truffelmayonaise | rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas

of

Gebraad van hert
Cranberry compote | rucola | vijgen | notensoorten

of

Taartje van komkommer
Mesclun | notensoorten | Granokaas | zongedroogde tomaatjes | feta | rode ui | olijven | dressing van wijnazijn

SOEP
Licht gebonden kreeftensoep
Remy Martin | geslagen room | rivierkreeftjes

of

Soep van puntpaprika
Chorizo | bosui

HOOFDGERECHT
Noordzeetong filet
Noorse zalm | wilde spinazie | saus van langoustinestaartjes

of

Biefstuk van de haas
Oesterzwammen | peulvruchten | saus van Carmenere

of

Hertenbiefstuk
Elzasser zuurkoolrisotto | uitgebakken Zeeuws spek | bloedworst | jus van Calvados

of

“Beef Wellington” vegetarisch
Kastanje | tijm | bietjes |oude kaas

DESSERT
Snoeperij van desserts
Pannacotta van Irish coffee | Appel-peer crumble | Chocolademousse met speculaas slagroom | Tiramisu met Limoncello | Hazelnootijs met gekarameliseerde hazelnootjes

 

KINDERMENU-tot 12 jaar

VOORGERECHT
Gerookte zalm
Toast | uitjes | kappertjes | slaatje

of

Fruit cocktail

of

Carpaccio
Rucola | Granokaas | mosterdmayonaise

SOEP
Tomatensoep
Huisgemaakte balletjes

HOOFDGERECHT
Kogelbiefstukje
Bospaddenstoelen | frites | groenten

of

Kabeljauwfilet
Gebakken aardappelen | groenten | mosterdsaus

DESSERT
Verrassingsdessert

 

Hoe werkt het?

• Helaas is het NIET meer mogelijk om het kerstmenu te bestellen voor Kerst
  
• Keuze uit drie of vier gangen. 3-gangen €42,50 | 4-gangen €49,50
• Prijs kindermenu 3-gangen € 18,50| 4-gangen € 22,50
• Wij bezorgen uw menu serveer-klaar, op borden bij u thuis. U hoeft alleen de soep thuis op te warmen en over te schenken in borden. Het hoofdgerecht bezorgen wij warm.
  U hoeft dus thuis niet meer zelf aan de slag om uw diner te bereiden!

 

• Wij bezorgen uw menu in twee keer:

1. Eerst bezorgen wij het voorgerecht en eventueel de soep bij u thuis, op het afgesproken tijdstip.
2. Daarna bezorgen wij uw hoofdgerecht en dessert. U kunt vooraf het gewenste tijdstip doorgeven of u belt tussendoor het gewenste tijdstip van de tweede bezorging door.

• U kunt uw bestelling doorgeven tot 23 december. Wij bezorgen het kerstmenu op 24, 25 en 26 december tussen 12.00 uur en 21.00 uur.
• Speciale wensen of allergieën? Geef dit dan door bij uw bestelling.